La cadena de hamburgueserías premium Goiko ha comunicado el nombramiento de Alejandro Hermo, ex directivo de McDonald's como nuevo consejero delegado en sustitución de Amir Kremer.
Con una larga experiencia en cadenas de restauración del segmento de la hamburguesa como Burger King o McDonald's, Hermo ocupaba hasta ahora el cargo de director financiero y estratégico de esta última marca, puesto desde el que accedió el pasado mes de octubre el cargo de presidente de la patronal del sector, Marcas de Restauración. Asimismo, el nuevo consejero delegado de Goiko cuenta con una amplia experiencia previa en 'management' y estrategia en consultoras como BCG y McKinsey.
Al frente de la marca que revolucionó el panorama de la hamburguesa en la pasada década tras su fundación en 2013 por el médico hispano-venezolano Andoni Goicoechea, el nuevo consejero delegado afronta el reto de cumplir con los objetivos de expansión de la empresa.
Tras su éxito de público, el fondo L Catterton se hizo con el 80% de Goiko Grill en el verano de 2018 para acelerar una expansión nacional e internacional, interrumpida por la pandemia, que en estos años la ha llevado a contar con más de 110 restaurantes, la mayoría en España, aunque también en Francia y Andorra.
Ahora, la compañía espera innovar y alcanzar nuevos mercados internacionales como el italiano, previsto para 2024, con una nueva estrategia de expansión, que no han desvelado, tras el breve paso de Kremer por la cadena, a la que se incorporó en 2022.
